Anu Schotter on pikaajalise kogemusega hambaarst, kes lõpetas Tartu Ülikooli arstiteaduskonna cum laude. Pärast internatuuri Tallinna Hambapolikliinikus alustas ta oma erapraksist ja on alates 2004. aastast üks Rass ja Schotter Hambaravi kliiniku asutajatest. Ta on osalenud mitmetel täienduskoolitustel Eestis ja välismaal, sealhulgas Rootsis ja Lätis. Anu pakub oma patsientidele professionaalset ja hoolivat hambaravi, keskendudes nende vajadustele ja parimate ravilahenduste pakkumisele.